forfas - HutsulBrew

Перейти до контакту

Головне меню:

forfas

Фірмовий магазин
 Форфас - буферна ємність, що використовується для зберігання готового пива. Форфас ( for faß нім.) буквально означає в барель, або для барелю. Пивний барель представляв собою стандартизовану ємність (бочку), кількістю котрих, проводився облік обсягу виробництва, продаж та оподаткування пивоварень. Для вимірювання об'єму пива та елю в Великобританії використовувався так званий пивний барель:
1 (пивний) барель = 2 / 3 хогсхеда = 2 кілдеркіна = 4 феркіна. У різні століття величина пивного бареля змінювалася. Так:
  • У 1454 році в залежності від того, що міряти - ель або пиво, змінювався і обсяг бареля. 1 барель = 32 ельєвих галонів елю (147,88 л) = 36 ельєвих галонів пива (166,36 л).
  • У 1688 році: 1 барель = 34 ельєвих галонів = 157,12 л.
  • У 1803 році: 1 барель = 36 ельєвих галонів = 166,36 л.
  • З 1824 року: 1 барель = 36 англійських галонів = 163,66 л.

 В США стандартний барель для рідини дорівнює 31,5 американським галонам, тобто:
  • 1 американський барель = 31,5 американських галонів = 119,2 л = 1 / 2 хогсхеда.
Однак при вимірюванні об'єму пива (через податкові обмеження) у США використовується так званий стандартний пивний барель, який рівний 31 американському галону (117,3 л).

 Як би там не було, стара добра назва форфас, перекочувала в наш час, і тепер несе тільки змістове значення без привязки до обєму.
Назад до змісту | Назад до головного меню